martedì 24 gennaio 2012

Ristorante Full Kinley

Siamo stati in questo posto tempo fà, riprendo il discorso solo per aggiungervi le foto e un paio di commenti. 
Il locale è stato rilevato da cinesi, prima c'era un ristorante italiano scarissimo... 
E' discretamente ampio, ha una parte di buffet, piuttosto piccolo e la possibilità di ordinare giapponese alla carta. Il sashimi è ordinabile 1 volta soltanto. La qualità del pesce è mediocre, salmone,branzino, gambero decente, tonno ossidato e scuro. Varietà buona.

Varietà buffet: 5/10

Qualità buffet: 6.5/10
Varietà giappo: 7/10
Qualità giappo: 5.5/10
Rapporto qualità prezzo: 5.5/10













giovedì 19 gennaio 2012

Ristorante Usaghi


Mercoledì 18 gennaio 2012, testing del ristorante USAGHI, via cenisio 40 Milano. Tipologia: AYCE giapponese
E' un posto a conduzione "familiare" di tipo cinese, ma il sushiman si dice sia giappo, in effetti anche a me è parso "non cinese". 
Ambiente piccolino, pochi tavoli, sembra più un sushibar, pareti sul bianco, arredamento molto asettico, nessuna "cinesata" pacchiana a corredo.
Il menu non è vastissimo ma posso garantire sulla qualità della roba, molto molto alta. Abbiamo preso i piatti che vedete in foto, veramente ottimi, dalla presentazione alla quantità. Eccezionale anche il tonno, e questo è un dato importante, ci sono pezzi "non convenzionali" come l'anguilla, ottima, la ricciola, lo spada. Da segnalare che i piatti tipo sashimi sono VERI PIATTI DI SASHIMI, estremamente ben fatti e vari, si possono anche comporre con le varietà di pesce fresco che hanno in qual momento! Molto rapidi a preparare e servire, i pochi tavoli fanno sicuramente la loro parte, ma sicuramente ci si sente piuttosto curati dal personale, visto che ci chiedevano loro se volevamo altro, continuamente. Sono rimasto davvero colpito positivamente da tutto, anche dall'ambiente "raccolto". Vero che è qualcosina più caro rispetto ad altri, (20,90 base senza il bere) ma se volete mangiare qualità e varietà di piatti questo è il posto ideale, non ve ne pentirete. In 2, con acqua da litro (vero) e grappa di prunga: 45euro, veramente ben spesi, ci si alza davvero soddisfatti. Ottimo.
I voti:
varietà piatti: 7,5
qualità sushi & cibo jap: 9
cortesia personale/rapidità serv: 8
rapporto qualità prezzo: 8

*** UPDATE GIUGNO 2013 ***
Siamo stati ancora una volta dopo molto tempo. I prezzi sono scesi, 18€ il menu ayce, ma con essi è scesa anche l'offerta generale. Scomparsi i gunkan, il salmone alla griglia è ridottissimo rispetto l'ultima volta. La qualità generale è rimasta, anche se è molto visibile il fatto che si siano "ridimensionati". I voti vanno perciò rivisti al ribasso:
 
varietà piatti: 6
qualità sushi & cibo jap: 7
cortesia personale/rapidità serv: 8
rapporto qualità prezzo: 6,5